​早川結一級建築士事務所

原宿、竹下通りに立地するバーガーレストランの改修工事.

どのように近隣への発信性をもち、店のブランディングを行っていくか、

原宿の竹下通りという特徴的な商業街区にある独自性を

問いながら計画を進めていきました。

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インド伝統医学でも珍重される最高の油、geeをはじめ

産地直送の野菜やフルーツを提供している同店のオーガニックなコンセプトに合わせ、

店内の内装は苔を壁全面に生やし、エイジング処理した木材、自然由来の麻・亜麻仁油を用いたリノリウム床を使用するなど、ナチュラルな素材感の内装としています。

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ピクルス、パプリカ、チーズやケチャップ等の彩色豊かな食材との相性から、

ステンレスのシルバー、モスの凹凸のあるグリーン、ブラックボードペイントに描かれたチョークアート等々、

豊かな色彩計画としつつ

原宿竹下通り内でも衆目を集めるハンバーガーレストランを目指しました。

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